王綠鴻2021嚴選好物

說到乳酪絲，真的可以說是我這個媽媽平常的小小療癒時刻。每天忙著照顧孩子、處理家務，有時候好不容易坐下來休息一下，就會想拿點小零嘴犒賞自己。乳酪絲對我來說剛剛好，不會太有負擔，又有濃濃的乳香味，吃起來特別滿足。

有時候孩子睡了，我會邊追劇邊慢慢吃幾條；有時運動完，也會拿來補充一點蛋白質。偶爾週末晚上，老公開瓶紅酒，我也會拿出乳酪絲一起配著吃，鹹香濃郁的味道真的很搭。

不過身為媽媽，其實也會特別在意吃進去的東西好不好。市面上的乳酪絲品牌真的很多，但吃起來差異其實蠻大的。有的乳香不夠、有的太鹹、有的口感偏硬，孩子也不太愛。

所以前陣子我就特別挑了幾款網路上討論度很高的乳酪絲，自己一包一包慢慢試吃，也順便看看孩子喜不喜歡。從乳香濃不濃、口感是不是越嚼越香，到整體的鹹度和回味，我都很認真比較。

今天就想把我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得整理出來分享給大家。如果你跟我一樣，平常喜歡準備一點小零嘴，或是想找一款全家都會喜歡的乳酪絲，或許可以從這篇裡找到那一包讓人一吃就停不下來、忍不住想囤貨的「命定乳酪絲」。

乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這包乳酪絲的時候，其實就有點小驚喜。包裝一撕開，就能聞到很自然的乳香味，不是那種很重、很假的加工味，聞起來反而有一種很舒服的奶香感，第一印象真的蠻加分的。

拿起來吃的時候，我其實也有特別注意口感。因為有些乳酪絲會偏硬，小朋友咬起來會有點吃力。但這款的質地算是細緻又帶一點柔韌感，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎掉。慢慢咀嚼的時候，奶香味會一點一點跑出來，越嚼越香，連我家孩子都忍不住一直拿。

在味道上，它比較偏向那種「自然順順的奶香」，不會過鹹，也不會吃幾條就覺得膩。我有時候下午泡杯冷泡茶，拿幾條來配著吃，真的很剛好；有時候小孩嘴饞，我也會給他們當作小點心。

另外一點讓我很放心的是它的成分。身為媽媽，其實多少都會看一下成分表，這款的配方算是蠻單純的，沒有防腐劑，也沒有人工香料，看起來乾乾淨淨。像家裡如果有吃素的長輩，奶素也可以吃，這一點我自己也覺得很加分。

原味千尋乳酪絲評分表

購買連結：https://www.daintiest.net/

乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這包乳酪絲時，其實第一個感覺是「味道蠻清爽的」。香氣不是那種一打開就很濃、很衝的類型，而是比較淡雅的乳香味，聞起來很舒服，也不會有很重的加工氣味。

實際吃起來的時候，我發現它的口感稍微偏硬一點點，所以咬的時候需要多咀嚼幾下。不過也因為這樣，奶香味會在咀嚼的過程中慢慢跑出來，越嚼越有味道，整體吃起來其實還蠻有層次感的。

如果是拿來跟一些乳香比較濃的乳酪絲相比，它的味道算是走比較清爽的路線，不會一入口就很重的奶味。我自己覺得這種風格其實蠻適合平常當零食慢慢吃，不容易覺得膩。像我有時候下午整理家裡、或是滑手機休息一下，就會拿幾條來吃，一不小心就會吃掉不少。

至於成分的部分，我身為媽媽多少也會稍微看一下。它有標示主打無防腐劑，不過整體成分說明沒有特別詳細，這一點我自己會覺得有一點點可惜。

整體來說，如果是想找一款 味道清爽、可以輕鬆吃很多也不太容易膩口的乳酪絲，我覺得這款蠻適合當作平常家裡囤著的小零嘴。

快車肉乾乳酪絲評分表

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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 體驗心得

我第一次打開譽展這款蜜餞乳酪絲時，其實還蠻驚喜的。包裝一撕開，就能聞到很濃的奶香味，而且裡面還帶著一點淡淡的甜甜香氣，聞起來就讓人很想立刻拿一條來試試看。

吃起來的口感跟一般乳酪絲很不一樣。很多乳酪絲都是比較柔韌、需要慢慢嚼的，但這款比較偏乾爽酥脆型，一咬下去會有那種「咔滋」的感覺，口感很特別。我那天原本只是想試幾條，結果邊滑手機邊吃，不知不覺就吃了不少。

味道上除了奶香之外，還多了一點點微甜的感覺，所以整體吃起來不會只有單一的鹹味，反而多了一層風味。像我有時候下午泡杯茶，拿幾條配著吃，其實還蠻像在吃小點心的感覺。

不過身為媽媽，我還是會稍微注意一下成分。這款因為有加一點糖調味，所以甜度會比一般乳酪絲高一點。如果是平常很在意糖分，或是正在健身控制飲食的人，可能就要稍微留意一下。

但它同樣標榜沒有添加防腐劑，所以整體來說，如果只是想找一款 下午嘴饞時可以解饞、吃起來很涮嘴的小零食，我自己覺得這款其實蠻容易讓人一條接一條停不下來。

譽展蜜餞乳酪絲評分表

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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這款乳酪絲的時候，其實就先聞了一下味道。包裝一撕開，會聞到很自然的奶香味，不是那種很重、很刺鼻的加工味，而是比較乾淨、清爽的乳香，聞起來讓人覺得蠻舒服的。

實際吃起來的時候，它的口感算是比較紮實一點的類型。咬下去需要多嚼幾下，味道才會慢慢散開，但也不會硬到很難咬，反而是越嚼越能吃出奶香的層次。到後面還會帶出一點點淡淡的乳甜味，整體感覺其實蠻耐吃的。

身為媽媽，我自己也會稍微注意一下成分。這款有特別標示使用來自巴西彭巴草原的乳源，而且沒有添加防腐劑，看起來原料來源也比較讓人放心。

整體來說，它屬於那種「紮實耐嚼型」的乳酪絲，不會太鹹也不容易膩口。我自己覺得如果平常想準備一點小零嘴，或是運動後想補充一點蛋白質，這種口感慢慢嚼、味道自然的乳酪絲，其實還蠻適合家裡常備一包。

每日優果乳酪絲評分表

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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 體驗心得

如果要說到風味比較特別的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅這一款。那天我一打開包裝，其實就被香味嚇了一跳，因為煙燻的香氣一下子就飄出來了，味道很明顯。不是只有單純奶香的那種乳酪絲，而是奶香裡面還多了一層煙燻味，聞起來就很有記憶點。

吃起來的口感也跟一般乳酪絲不太一樣。它比一般的再脆一點點，咀嚼時會帶一點微微酥酥的感覺，有點像是輕微風乾過的起司。慢慢嚼的時候香氣會越來越明顯，我那天本來只是想試幾條，結果不知不覺就一直拿。

味道上算是比較濃郁型的，煙燻香氣在嘴巴裡會慢慢散開。我自己有一次晚上小酌時拿來配紅酒，意外地很搭，鹹香的味道配飲品其實很剛好。

不過身為媽媽，我還是會提醒自己不要一次吃太多，因為煙燻風味本身鹹度會稍微高一點，偶爾解饞吃幾條最剛好。

整體來說，如果你本來就很喜歡像煙燻培根、煙燻火腿那種風味的零食，這款真的會蠻對味的。對於喜歡重一點口味的人來說，應該很容易一吃就愛上。

沐光茶旅乳酪絲評分表

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乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 體驗心得

我第一次拿到愛不囉唆的這款乳酪絲時，其實是先被包裝吸引的。外包裝的圖案很可愛、很有溫度，後來才知道是由唐氏癥與心智障礙的青年親手繪製的作品。身為媽媽，看到這樣的故事其實會特別有感覺，會覺得這不只是一包零食，也多了一份支持與鼓勵。

打開包裝後，奶香味屬於比較溫和的那種，不是那種很濃、很衝的奶味，而是淡淡、清爽的乳香。聞起來很舒服，也比較不會有負擔感。

吃起來的口感我覺得蠻特別的，它是比較柔軟型的乳酪絲，不是那種脆硬或需要一直咬的類型。入口之後很順口，咀嚼起來也不太費力。我家小孩吃起來完全沒問題，如果是長輩或牙齒比較敏感的人，我覺得也會蠻適合。

味道上帶一點點自然的甜味，整體是很溫和、舒服的風味。那天我邊陪孩子寫功課邊吃幾條，反而有一種小小放鬆的感覺，真的會讓人心情變好。

而且想到這款乳酪絲背後還有公益的意義，其實會讓人更願意支持。每買一包，不只是買一份零食，也是在給這些特殊青年一個展現自我、被看見的機會。對我來說，這樣的品牌故事也讓這包乳酪絲多了一份溫暖的價值。

愛不囉唆乳酪絲評分表

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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 體驗心得

我第一次打開昇龍肉乾這款乳酪絲時，先聞了一下味道，奶香算是中等偏濃的那種，不會一打開就很衝，但聞起來很自然、很舒服。那天我就先直接拿幾條來吃，發現它的口感比較紮實一點，咀嚼感會比較明顯，越嚼奶香會慢慢跑出來。

後來我試著用烤箱稍微烤了一下，結果真的有點驚喜。只要烤個幾分鐘，整個香味就會變得很明顯，外層會帶一點微酥感，裡面還是保有柔軟的口感，味道整個被放大，感覺像是變成另一種吃法。

它的乳酪味比較偏熟成起司那種風格，不會甜，也不會讓人覺得膩口，反而有一點自然的鹹香味。我自己有時候下午泡杯茶，或是早上配咖啡吃幾條，其實都蠻搭的。

整體來說，這款乳酪絲如果是直接吃會比較有咀嚼感，但如果像我一樣稍微烤一下再吃，風味真的會更有層次。如果你本來就很喜歡熟成乳酪那種香氣，這款其實蠻值得試試看的。

昇龍肉乾乳酪絲評分表

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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 體驗心得

我第一次打開海濤客的乳酪絲時，其實蠻驚喜的。因為除了常見的原味之外，還有海苔、柴魚、咖哩這些比較特別的口味，感覺就像在挑零食一樣，很有新鮮感。我那天拿到的時候，還跟家人一起討論要先吃哪一種，真的有點像在開小小零食派對。

吃起來的口感我覺得也很有特色，它是比較脆爽型的乳酪絲。一咬下去會有那種清脆的「咔滋」聲，口感很輕快，不是那種需要慢慢嚼很久的類型，所以一不小心就會一直拿。

如果是原味的話，奶香是走比較乾淨、清爽的路線，不會太重，也不會太鹹；但如果是像海苔、柴魚或咖哩這些風味款，味道就會多一點層次，多了鹹香或香料的感覺，吃起來其實蠻有變化的。

有一次家裡週末晚上看電影，我就把幾種口味一起打開放在桌上，大家邊聊天邊吃，很快就被吃光了。如果是朋友來家裡聚會，或是想準備一點不一樣的小零食，我覺得這種多口味的乳酪絲其實蠻有趣的。

整體來說，如果你平常喜歡嘗試不同口味，不太喜歡那種很單調的零食，海濤客這種有多種風味可以選的乳酪絲，真的很容易讓人一包接一包停不下來。

海濤客乳酪絲評分表

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8款乳酪絲最後總結：

小編的食用心得分享：

這次我自己慢慢試吃、比較的 8 款人氣乳酪絲，真的各有自己的特色。有的奶香濃郁、有的口感脆爽，也有那種走自然清爽路線、吃起來比較沒有負擔的。其實沒有哪一款一定是「最好」，而是看你平常喜歡什麼樣的口味，或是什麼情境下會想吃乳酪絲。

如果你跟我一樣，比較喜歡 柔韌細緻、奶香順順的那種口感，像原味千尋或安佳這類型的乳酪絲就蠻耐吃的。那種慢慢嚼、奶香一點點跑出來的感覺，很適合下午泡杯茶配著吃。

如果你本身很喜歡 熟成起司或煙燻香氣，那沐光茶旅那款我覺得蠻有記憶點的，味道比較濃郁一點，偶爾想吃重口味時會特別有滿足感。

但如果像我有時候只是想找一點 邊追劇邊吃的小零嘴，那海濤客或愛不囉唆這類型多一點口味變化的乳酪絲，其實就很適合。放在桌上大家一起吃，很快就會被掃光。

對我來說，乳酪絲其實不只是零食。有時候是忙了一整天之後，坐下來放鬆一下的小小獎勵；有時候是運動完補充一點蛋白質；偶爾週末晚上，拿幾條配茶、配飲料，也會有一點小小的儀式感。

所以與其說要選「最好的乳酪絲」，不如說是找到 那一款最適合自己生活節奏的味道。
不妨從這次整理的推薦裡挑一包回家試試看，或許很快就會找到那包讓你忍不住想再回購的「命定乳酪絲」。

快車肉乾乳酪絲鹹香程度如何

不只是零食，更是日常裡的小確幸原味千尋乳酪絲咀嚼感柔軟還是扎實？

乳酪絲其實不只是單純「補充蛋白質」的零食。對很多人來說，它更像是生活裡的一點小慰藉。運動完想補充營養時來幾條、晚上追劇時順手拿一點解解嘴饞，甚至深夜趕報告或工作時，桌邊放一包乳酪絲慢慢吃，也會讓人覺得特別有陪伴感。每一款乳酪絲都有不同的風味與個性，也許在某個時刻，你就會剛好遇到那一款最合自己口味的。原味千尋乳酪絲奶香味濃不濃

有時候選一包乳酪絲，其實也像是在選擇一種生活節奏。忙碌的日子裡想放鬆一下、疲憊時想給自己一點小小的獎勵，或只是單純想吃點好吃的零食，乳酪絲都能帶來剛剛好的滿足感。這次整理的幾款乳酪絲，都是經過認真試吃後覺得各有特色的選擇，無論是濃郁系、清爽系，或是口感脆爽的風格，都能找到屬於自己的那一款。每日優果乳酪絲口感厚實嗎

不妨從這些推薦裡挑一包回家試試看。當你在某個悠閒的午後、或是忙碌一天後的小小休息時間，咬下一口濃郁奶香，也許就會發現，原來生活的幸福感，有時候真的可以從一包簡單的乳酪絲開始。昇龍肉乾乳酪絲熟成香氣濃嗎

轉眼又是一年的農歷新年，過年和過日子一樣，流水飛逝，一年又一年。 每一年都要經歷一些事情，有好事也有壞事，會遇到好人，更會遇到心有叵測的人。同時也在犯錯的時候學會一些事情。 新的一年有新的愿意，新的起點，新的故事，新的人物，新的目標。在過去的一年中，美好的往事值得我們去回憶，不好的記憶永遠忘記。 在過去的一年中，隨著時間的變遷，總有人學會了什么是生活，什么是愛，什么是感恩，什么是珍惜。也有人在逆境中跌到，在希望中站起來，找到屬于自己的天空。 新的一年，365天，人生有方向，有理想，天天都是開心的。新的一年，過去的讓它過去了，不管以后還有更多的坎坷，我們還是要用心的，用努力去證明，天生有才必有路。 過去的一年，有痛苦有悲傷，有歡笑有哭泣，每個人都有情緒的高低潮，當我們哭過笑過之后，就像雨后彩虹一樣，都是一片艷陽天。就像不經歷風雨，怎么見彩虹。 新的一年，也有不可以預料的未知，這就是人生。一年又一年，年年不同，有開心的，也有痛苦的。 一年又一年，舊的不去新的不來，辭舊迎新，告別過去的一切，過著自己想過的生活，只要大家開心，自己也是開心的。 >>>更多美文：原創散文

關中的冬天，有些蕭索凋零。光禿禿的樹干，干燥的冷風，灰沉沉的天氣，很是讓人寂寥惆悵。遇有晴好天氣，人們便紛紛向南山奔北塬，踏冰斗寒，賞雪海、觀霧凇、覽冰瀑，放松心情，舒放寂寥。 源于疫情，今年的冬天，我很少隨團爬山涉水，常常獨自游閑于巷陌觀景、寺院賞梅。 大興善寺有幾叢臘梅，據說已經有三百多年的歷史了，每當臘梅盛開季節，游客攢動，爭相睹艷。 我幾乎每年都去興善寺觀賞臘梅，倒不是因為興善寺的臘梅本身有什么特別之處，是更骨質，更艷麗，或者更具馨香，而是喜歡興善寺賞梅的意境。一千多年的皇家寺院，三百多年的兩株臘梅，瞬間會讓你增升滄桑感。靜立花叢冠下，遙望不遠之處香煙裊裊的佛堂，不免會浮想聯翩，想象腳下的石徑，有多少隋唐名家曾經留下過腳印。古樸的梅枝，又疊合了多少滿清文人的手印。有時，甚至有種穿越時空，與古人神交漫游、心靈感應的意念。 興善寺的臘梅，已經歷數百年，依然枝繁花盛。凜冽的寒風中，黃花綴滿了枝頭，疏影橫斜，暗香浮動，著實招人喜愛。讓人不由自主地憶起“尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。”“江南無所有，聊贈一枝春”等名言佳句。也由此想到，人們喜梅、愛梅、詠梅，其實不是喜歡臘梅的相貌，而是喜歡品格操守，以物明志。 我也喜歡臘梅。 喜歡她的孤傲清逸，不屑于春光爭艷，“冰雪林中著此身，不同桃李混芳塵”。 喜歡她的堅強自信，“墻角數枝梅，凌寒獨自開”。無需綠葉襯伴，俏麗地綻放在枯枝上。 喜歡她隱逸淡泊，不與牡丹爭高貴，不與玫瑰賽艷麗，“不要人夸好顏色，只留清氣滿乾坤”。 >>>更多美文：原創散文

去年的冬天似乎比往年來得早，天似乎比往年黑得早，寒風似乎也比往年多得多。當黑暗吞噬了最后一抹殘陽，路上的行人早早地縮回家中，往日繁華的前進街一下子變得陰森恐怖了許多。 　　在這條路上，行走著的只有我和她。 　　前進街自勝利路到南外環不是一條普通的路。這里曾是墳頭林立，野草叢生，鬼神出沒的地方。就是在去年的夏天，我曾親眼看到成百上千的墳被刨開，移走。棺材的腐味尸體的朽味，曾引來無數的烏鴉低旋俯沖。路人止步回轉，家人掩鼻惆悵。如今的前進街，雖路燈高佇，路面寬闊平坦，但便道兩旁的墳頭依然，甚至加高加大。我每晚就行走在這樣一條路上。每次在回來的半路我總能遇到她。 　　她是一個很別致的女人：齊腰的濃密而柔順的長發總是遮蓋著整張的臉，一身黑衣變換著不同的時尚的款式，腳上蹬一雙長靴由棕色、深棕色、黑色輪流，時常變換著顏色，但款式卻沒有變換過。最特別的是她的姿勢，她一貫地是低著頭，雙手抱肩，順著盲道中間的直線，邁著不快不慢卻很有節奏的貓步。每次我來她去，我們總是相遇在這條明亮而又恐怖的路上。 　　每次我都在猜測，她是風花雪月場上的怨婦？年老色衰嫁為人婦，商人重利輕別離？還是丈夫久居他鄉工作，一人獨守空房？女為悅己者容，士為知己者死，沒有悅己者為何要“容”，鍛煉還要“容”？……我一次又一次地猜想，每次沒有答案，但卻又總有一個答案—她的內心有千千結，糾結了再糾結。每次遇到她快步跑過，我都會心跳加快像躲瘟疫一樣，因為我總把她和此處的幽靈聯系在一起，那時總希望有一天她能在這條路上消失，還我一條平靜的路。然而，不知道是哪一天，她真地消失了，在這條路上消失得無影無蹤。很多天來，我一直盼望她的出現，甚至有幾次我一等幾個小時，等她做什么呢？我亦說不清，是想問個究竟，她到底是誰？有著怎樣的身事？還是想把我快樂陽光的”生活”感染于她，讓她走出陰霾，我真得說不清，道不明，，理還亂，別是一番滋味在心間。 　　然而，我真的感覺到一條沒有她的路，我變得過于簡單。 　　把我及我凌亂的感覺講給孩子，孩子說：“有些像鬼，太陰森，還是不想了吧。”講給愛人，愛人說：“那是人類共有的慣性，當習慣的人人事事物物改變時，在內心引起的極度不適。”講給同事，同事說：“那是人性善良地外顯，關注陌生人的現狀未來。”然而他們的回答，我都認為是或不是，卻都不能令我滿意。直到有一天，我再次講給一位為官又為文的朋友聽時，他馬上斷言這是一個官或商包的“二奶”是用青春換經濟一族。 　　至今我的內心似乎明朗了許多，她是物質的，我是精神的，當交換物質的青春不在時，物質也隨之而去，所以她憂郁，由于她的不勞而獲所以我在內心鄙棄，當經過自己的努力解決了溫飽問題后，我開始追求精神的享受，我們都一樣是鍛煉，因為我們的基點不一樣，追求不一樣，所以我更快樂些。可是物質是基礎，精神是上層建筑，所以我和她本來就是孿生姐妹，所以在蕓蕓眾生中，我會更關注她。 　　現在我依然天天行走在我們共同走過的路上，昨天我不經意的側頭，發現路邊多了一座新墳，墳上覆蓋著一個大大的扎滿五顏六色紙花的花圈，在路燈的照耀下更加光顯，看著看著微風吹來，那些花活潑了起來，發出了歡快地沙沙聲，我死死地認定那是她重生后的歌聲。 　　我心釋然，腳步輕快起來。

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